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厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开
业的资格凭证。
1、初级（具备以下条件之一者）（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，
且取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒
期满。
2、中级（具备以下条件之一者）（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从
事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业
证书。（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以
上职业学校职业毕业证书
3、高级（具备以下条件之一者）（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事
本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证
书。（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（三）
取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养
目标的职业学校本职业毕业证书
4、技师（具备以下条件之一者）（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本
职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证
书。（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（三）
取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
