哪教特色红焖羊肉做法技巧

哪教特色红焖羊肉做法技巧　　
经典美味餐饮培训红焖羊肉系列以红焖羊肉，涮羊肉，羊肉火锅，碳锅羊肉，烤羊肉，羊肉汤为主。这是一种具有北京特色的饮食。《本草纲目》记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中，记载「凡味与羊肉同煮，皆可补也。

经典美味红焖羊肉火锅培训内容：

1.火锅、碳锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.各种火锅、碳锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。

3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。

4.各式火锅、碳锅制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操各式火锅、碳锅的制作。

6.学习多种开胃菜的制作。

7.火锅、碳锅店常用设备器具采购。

8.投资预算分析及风险回避，火锅、碳锅店经营方法与管理。
1．羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用

2．羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

经典美味正宗羊肉系列特色名吃

1、羊肉火锅2、羊杂火锅3、羊尾火锅4、羊骨火锅5、红焖羊肉6、清炖羊肉7、瓦罐羊肉8、干锅羊肉9、碳锅羊肉10、石锅羊肉11、地锅羊肉12、砂锅羊肉13、五香羊肉 14、酱香羊肉 15、羊肉叉烧肉 16、羊肉汤 17、羊肉面 18、羊杂面 19、手抓羊骨头   20、烤全羊
新乡市经典美味小吃培训中心 为创业者和再就业者打开致富之门

看广告比味道 味道才是硬道理  

联系人:　张老师  

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