吉林御卿祥黄家烤肉|黄家烤肉加盟热线|黄家烤肉实体
黄家烤肉是章丘名吃,起源于明末清初已有300多年历史,黄家烤肉皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻,那么为什么现在说黄家烤肉不好吃咸的无法入口?传统黄家烤肉整猪烤制,为了卖掉时不会变质腌制的时候放很多盐,烤出来的肉都很咸,直接食用根本不可能。御卿祥黄家烤肉分割烤制选用新鲜带皮五花肉,现烤现卖,口味一致,咸淡适中。
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传统黄家烤肉对手法要求极高,烤制需要2-3人才可以操作,腌制时间要12个小时以上,否则很难入味。御卿祥黄家烤肉操作简单,一人就可以烤制,腌制时间6-8个小时,御卿祥黄家烤肉采用新型炭火无烟烤炉,每炉可烤制8-10块猪五花肉,约80-100斤,用时55分钟,烤制时不需要翻动,记好时间即可!烤制出的肉可以单食、烤肉炖豆腐、夹烧饼、青菜爆炒等!
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每天可以以销定产,根据季节不同,随时调节产量,还可以根据客户要求调节口味!简单易学、回家就可以开店营业!
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