哈尔滨长春沈阳正宗酱香饼加盟培训

土家酱香饼技术培训


培训内容           正宗酱香饼的制作等
培训课程安排   理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

  示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容   ①发面的配比技术和和面手法；

  ②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

  ③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

  ④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

  ⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧；

  ⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

培训时间   不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠   1.指导招牌设计。

  2.指导菜单设计。


三 卖点--酱香饼

1.酱香饼，香得出奇吸引客户，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，确保回头客。
2.酱香饼色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
3.酱香饼，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，富有健康元素，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。
4.酱香饼名气旺，名气美，大众点评网，天天美食网，天下美食网都有游客，食客的精彩点评，你要来半斤吗？
好香香餐饮管理有限公司
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