麻辣拌怎么做好吃诀窍都在这里这样做麻辣上瘾酸甜开胃

要说抚顺较有名的小吃，是抚顺麻辣拌，甚至有网友戏称，问世间麻辣拌为何物，直教抚顺人生死相许，这话还真不算夸张，没来过抚顺，就不知道什么是真正的麻辣拌
各种各样食材煮熟后沥干，根据个人喜好搭配，加上各种调味料，有甜酸，有麻辣，咸辣，甜辣等不同口味，关键是在任何一个街头你都能吃到，不行想想都流口水了。
不知道大家平时在吃麻辣拌时喜欢加什么食材呢，素食主义者是否会选择一堆青菜豆制品为了控制卡路里，肉食系的是不是会加上各类丸子海鲜和肉品。
说到大骨汤，大多数家庭都知道多喝骨汤对身体有好处，尤其是给孩子、老人和孕妇喝，因为猪骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
鸡骨、鸭骨比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。牛骨头汤能起到抗衰老的作用，骨汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力。喝骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松。骨汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处，牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的。
无论从夏至冬，一直受到人们的喜爱，近些年来早已成为风靡大街小巷的美味。麻辣拌讲究各种蔬菜与肉类荤素搭配营养均衡。
欢迎大家随时来到抚顺品尝曾记麻辣拌~