怎么辨别亚麻籽油是否过期

怎么辨别亚麻籽油是否过期
  越来越多的家庭选择吃纯天然有机亚麻籽油，甚至已经超过了吃橄榄油，因为亚麻籽油强大的和作用以及对身体的健康发挥了很大的作用。但是有时候亚麻籽油放置的时间太久或者别的原因，如何才能知道亚麻籽油有没有坏掉或者过期呢？下面就教大家几个方法！
  一：新鲜的亚麻籽油味道像亚麻籽的气味淡淡地坚果味道。 相反，腐臭地亚麻籽油味苦。 品尝亚麻籽油，以检查酸败。
  二：新鲜的亚麻籽油围起来给人轻盈的感觉。 要检查亚麻籽油的香味，倒入几勺到酒杯 – 宽口形状葡萄酒杯使得香味细微差别更易察觉。 将你的鼻子探入在酒杯和深深地吸气。 腐臭亚麻籽油有烧焦和苦涩味，有些人描述了腐臭亚麻籽油的气味，类似于煎炸油的气味，人们很熟悉，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。 亚麻籽可能不具有气味，这取决于酸败的程度。 然而，吃起来没有坚果味道和吃起来有点苦或任何异味表明酸败。
三：新鲜的亚麻籽油有明确的，统一的，金黄色，类似玉米油。如果亚麻籽油的标签被标记为“高木脂素”， 亚麻籽油可能含有亚麻籽的颗粒，这些颗粒含有木脂素，它们的存在是正常的。 要检查酸败，倒一两汤匙亚麻籽油到酒杯，放在光线下，稍微倾斜，类似于你如何衡量酒的颜色。 如果您发现朦胧而不是半透明或暗棕色或暗黄色，亚麻籽油可能腐臭。
  四：检查亚麻籽油的温度。如果是在室温下，保存时间短。亚麻籽油在冰箱中保存会放缓变质的过程。如果亚麻籽油在室温下长久保存，就很可能酸败或变质。
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